EXTRA KERSTDAGEN – Voor als je ze tekort komt

Kaart niet beschikbaar

Date/Time
Date(s) - 16/12/2022 - 18/12/2022
All Day

Location
Brack Breda B.V.

Categories No Categories


๐ŸŒฒ๐„๐—๐“๐‘๐€ ๐Š๐„๐‘๐’๐“๐ƒ๐€๐†๐„๐๐ŸŒฒ
Voor als je ze tekort komt.
Kerstmis is gekkenhuis, wij weten er alles van. Je reist heel Nederland door, je stopt je overal vol met eten en geeft een godsvermogen uit aan cadeaus om zelf te eindigen met een paar sokken.
Om de druk een beetje van de ketel te halen organiseren wij๐ŸŒฒ๐„๐—๐“๐‘๐€ ๐Š๐„๐‘๐’๐“๐ƒ๐€๐†๐„๐๐ŸŒฒ. Want geef toe; Je komt ze tekort.
En het moet niet gekker worden, maar omdat we jullie echt in de watten willen leggen; gaan we bedienen!
We presenteren een Fixed Menu van de chef – dus ook geen keuze stress. Met daarbij een bier of wijn arrangement.
Enige wat wij willen weten bij je reservering is of je gaat voor Vlees&Vis of Vega en dat je van tevoren betaald. Op deze manier kunnen we de inkoop zo retestrak mogelijk houden en dus ook een 5 gangen menu met bier/wijn pairing kunnen aanbieden voor een fijne prijs.
Inloop vanaf 18.00 en aan tafel om 19.00. Natuurlijk mag je eerder komen om lekker te borrelen.
๐ŸŒฒ๐“œ๐“ฎ๐“ท๐“พ ๐“ฅ๐“ต๐“ฎ๐“ฎ๐“ผ&๐“ฅ๐“ฒ๐“ผ:๐ŸŒฒ
Amuse
๐Ÿด
Tartaar van makreel filet
Avocado
Salade van zwarte olijf en zeekraal
๐Ÿด
Op de huid gebakken zeebaars filet
Knolselderij puree
Ingemaakte rode ui
Gekonfijte aardappel
๐Ÿด
Ossenstaart bouillon met Madeira
Julienne van prei
๐Ÿด
Hertenbiefstuk
Stoofpeertje
Jeneverbes jus
Mousseline met cantharellen
๐Ÿด
Chocolade mousse met bloed sinaasappel en kletskop
๐ŸŒฒ๐“œ๐“ฎ๐“ท๐“พ ๐“ฅ๐“ฎ๐“ฐ๐“ช๐ŸŒฒ
Tartaar van watermeloen en tomaat
Gefrituurde kappertjes vegan kerrie mayonaise
๐Ÿด
Gegrilde king boleet
Met knolselderij puree
Ingemaakte rode ui
Krokant van wortel
๐Ÿด
Soep van doperwtjes
Met gerookte shiitake
Aardappel krokant
๐Ÿด
Biet wellington
Mousseline met cantharellen
Stoofpeer
Vegan jus
๐Ÿด
Vegan chocomousse met merengue
Reserveren gaat via Brackbreda.nl

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *